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主要用途:
广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形状,诸如粒状、片状、粉剂或液状,用做蔗糖的代用品,加入到日常的甜食中
在食品或饮料中的主要作用表现在:提供甜味,口感类似蔗糖;能量可降低95%左右;增强食品风味,延长味觉停留时间,对水果香型风味效果更佳;避免营养素的稀释,保持食品的营养价值;可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。
产品特色:
复合甜味剂系列产品主要是为不同的客户、不同产品的需求复配定制而成。其甜度为蔗糖的50-200倍。符合国家GB2760-2011食品安全标准、符合国家GB26687-2011复配食品添加剂标准。可全面满足食品工业生产企业对甜味剂在成本、风味、工艺、安全、健康五大方面的要求主要用途是作为食品添加剂,添加在食品中,如:饼干,糕点等,增加其甜度及口感。
甜蜜素的应用范围:
1、可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。
2、可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。
3、可用于家庭调味,如烹饪。
4、可制作成糖包,广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。
5、可用于制作糖衣、糖浆等。
甜蜜素的使用方法:
1.使用时与水以1对500之比率配合就有足够的甜度
2.甜蜜素单独使用时,其甜度等于蔗糖50倍
3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍以上
5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸和10%重量的糖精一起使用时,适度可达150倍以上
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